MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

99,00 euros

Amuse Bouche et sa coupe Bonheur Royale

Mise en Bouche

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Farandole de Saint Jacques et langoustines
sauce Armoricaine crémée aux asperges vertes

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Délice gourmand au foie gras maison aux morilles
et ses toasts briochés

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Saveur Normande et sa pomme confite au calvados

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Carré d'agneau pané à la provençale aux petits légumes glacés

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Aumonière de chèvre chaud sur sa roquette

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Symphonie gourmande de desserts de la Saint Sylvestre

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Passage de panier de fruits du Mendiant

Café et ses mignardises

Coupe de champagne